Uzmanlardan yiyecek seçerken dikkatli olunmasına ilişkin uyarı

Son altı ayda üç listeriosis vakası kaydedildi, bu nedenle Kamu Sağlığı Enstitüsü vatandaşlara tükettikleri gıdaları dikkatli seçmeleri ve denetim hizmetlerine piyasaya sürülen gıdaları düzenli ve kapsamlı bir şekilde konrol etmeleri yönünde bir tavsiye gönderdi. Doktorlar, özellikle yaz aylarında, ancak yıl boyunca daha fazla kişisel hijyen ve gıda ürünlerinin kontrolünün gerekli olduğunu açıkladı.

Uzmanlar hemen hemen her türlü gıdanın riskli olabileceği konusunda uyarırken, yaygın taşıyıcıların et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, taze meyve, sebze ve balık olduğunu söyledi.

Kamu Sağlığı Enstitüsü, enstitünün laboratuvarlarında analiz edilen gıda numunelerinin sayısında önemli bir düşüş olduğunu, 2014’te 3 bin 640 olan sayının 2023’te sadece 357’ye düştüğünü vurguladı.

Gıda ve Veterinerlik Ajansı, Veterinerlik Fakültesi ve halk sağlığı merkezleri gibi devlet laboratuvarlarına vurgu yaparak tüm testlerin akredite yöntemler kullanılarak gerçekleştirildiğini teyit etti.