Okul ve Kreş Mutfaklarında Denetim

Kuzey Makedonya Gıda ve Veterinerlik Ajansı’na (AHV) bağlı denetim ekipleri, Eylül ayında ülke genelinde okul ve kreş mutfaklarında geniş çaplı kontroller gerçekleştirdi.

Yapılan açıklamaya göre, toplamda 91 kreşte ve 23 okulda denetimler yapıldı. Kreşlerde 3, okullarda ise 1 para cezası kesildi. Uygunsuz koşullarda saklanan toplam 83 kilogram gıda ürünü imha edildi.

Kreşlerde Hijyen Sorunları

İki kreşin mutfağında yetersiz hijyen koşulları tespit edildi.

Bir kreşin mutfak personeli, zorunlu sağlık kontrolünden geçmemişti.

Üç kreşe para cezası kesildi.

24 kg gıda uygun olmayan saklama koşulları nedeniyle imha edildi.

Okul Mutfaklarında da Sorunlar Var

Denetim yapılan 23 okuldan birinde mutfak koşulları yetersiz bulundu.

İki okul mutfağında, iyi üretim ve hijyen uygulamalarına aykırı durumlar saptandı.

Yanlış etiketlenmiş olan 59 kg gıda da imha edildi.

Okullara yönelik olarak 1 para cezası kesilirken, 5 düzeltme emri verildi.

AHV: Denetimler Sürecek

AHV yetkilileri, denetimlerde tespit edilen eksikliklerin giderilmesi için gerekli idari yaptırımların uygulandığını ve bu tür kontrollerin düzenli olarak sürdürüleceğini belirtti.