Çiftçiler verimden memnun ama buğday fiyatından memnun değil

Hasadın ve tahıl ürünlerinin alımının üzerinden on gün geçmesine rağmen, alım merkezlerinde ve değirmenlerde belirgin bir hareketlilik yok. Yüksek verim ve yüksek kaliteye rağmen, arpanın kilogramı 10 denar, buğdayın kilogramı 10-12 denar olan düşük alım fiyatından kaynaklanıyor. Çiftçiler, bu fiyatın üretim fiyatının çok altında olduğunu ve maliyetleri karşılamadığını söylüyor. Ancak öğütme ve işleme tesisleri için fiyat yüksek ve bu durum yerli un fiyatlarının artmasına neden olacak.

Pelagonya bölgesinde arpa ve buğday hasadının ortasında, çiftçiler verimden memnun, ancak alım fiyatından pek memnun değiller.

Çiftçiler, üçüncü yılda yine fiyatlarda aynı durumun söz konusu olduğunu belirtiyor. Arpa kilogram başına 9,5-10 denar, buğday ise 10-12 denardan satın alınıyor. Bu yıl fiyat geçen yıla göre yüksek olsa da maliyetleri karşılamıyor. Üstelik üretim fiyatının da çok altında. Çiftçilere göre, arpanın gerçek fiyatı en az 15, ekmeklik buğdayın ise 16-20 denar olmalı.

Değirmencilik ve işleme endüstrisi, ekmeklik buğdayın kalitesinin mükemmek olduğunu, şimdiye kadar satın alınan buğdayın %95’inin 12 denardan sonra ödendiğini belirtiyor. Onlara göre bu, yerli unun fiyatını artıracak.